Инкерманский завод марочных вин

  • пн-пт в 10.00, 13.00, 15.00
  • Севастополь, ул.Малиновского, 20
  • +7 (978) 000-17-04
  • экскурсия с дегустацией - 700р

Инкерман – спутник Севастополя, доехать сюда из города-героя можно за несколько минут. Инкерманский завод марочных вин находится практически в центре этого севастопольского пригорода.

Завод вин в Инкермане был создан в 1961г. Толчком к созданию стало появление в этом районе штолен-катакомб после массовой добычи известняка. Камень шел на восстановление Севастополя после Великой Отечественной войны. В полученных же туннелях круглогодично сохранялись постоянная температура и влажность, что очень важно для правильной выдержки вина. Общая площадь подземных галерей, задействованных в процессе выдержки, составила более 55тыс.кв.м, а Инкерманский завод марочных вин в Севастополе официально стал наибольшим в СССР.

Торговая марка ООО "Инкерман" хорошо известна во всем мире, его продукция получила более 200 наград на различных международных конкурсах.

Сегодня завод вин в Инкермане не только производит великолепную продукцию, но и знакомит туристов с технологией этого процесса. Заводские специалисты контролируют все стадии производства, начиная от подготовки лозы и до разлива напитка по бутылкам. Экскурсанты могут посетить цеха, где проходит первичная обработка винограда и подготовительная процедура виноматериалов. Но интереснее всего бывает в подземных туннелях, где вино выдерживают в дубовых бочках. Некоторые из этих емкостей огромны – до 7000л. Фото не могут дать полного представления об их размерах. При этом никакой синтетики тут не используют – только натуральную древесину, от соприкосновения с которой вино обретает невероятный вкус и запах. Искусственно подделать эту "химию" невозможно. Минимальный срок выдержки составляет 2 года, но нередки тут и сорта, что выдерживаются даже по два десятка лет.

Благодаря дубовым бочкам и уникальному климату подземных галерей (их глубина достигает 30м) вино Инкермана обретает совершенно особый оттенок вкуса, что другим крымским сортам просто-напросто несвойственен. Даже сухие вина здесь полностью лишены кислотности. В этом могут убедиться посетители дегустационного зала. Он рассчитан на 80 человек. Программа в разные дни разная – ассортимент производства очень велик. Проходит дегустация под руководством специалистов, которые доносят до гостей ту простую истину, что употребление вина – не пьянка, а искусство и элемент высокой культуры. Отзывы путешественников единогласны: впечатления от этого мероприятия сильнейшие.

По завершении дегустации экскурсанты могут и приобрести напиток понравившихся сортов для домашнего использования, а также в подарок родным и друзьям – при заводе работает фирменный магазин.

  • Предварительная запись обязательна!
  • Дети до 16лет не допускаются.
  • Температура воздуха в подвалах 14-16 градусов, поэтому при себе нужно иметь теплые вещи.
Инкерманский завод марочных вин в Крыму
Аренда апартаментов для семейного отдыха в Крыму
в 50м от моря с инфраструктурой 5* курорта
Наши контакты:Севастополь, ул. Парковая, 11
info@aquamarine.online
+7 (861) 204-22-61
Написать в WhatsApp
Следите за нами в соцсетях
Апартаменты Аквамарин и Акваделюкс Севастополь | Официальный сайт