- 11:00, 13:00, 15:00, 17:00
- ул. Винодела Егорова, 9, Массандра
- +7 (978) 917-31-02
- экскурсия с дегустацией: 750р
Наступила холодная пора года, а значит, время винных дегустаций? Сегодня мы отправимся в знаменитый на весь мир Массандровский винзавод.
Построен он был в 1894г по приказу графа Воронцова, который имел неподалеку усадьбу в Массандре и захотел заниматься виноделием.
На должность главного распорядителя был назначен князь Лев Сергеевич Голицын, знаток виноделия и страстный коллекционер вин. Голицын и руководил строительством завода, подвалов для выдержки и хранения вин, по всем законам правильного виноделия с соблюдением температурных и атмосферных режимов.
Большой вклад в развитие виноделия завода внёс и академик Александр Александрович Егоров, руководивший заводом после князя Голицына. В его честь названа улица, на которой находится Массандровский завод.
Интересно, что в тоннелях и подвальных галереях завода ни разу не проводился капитальный ремонт. Он и не требуется, делали на века. Над входом в подвалы до сих пор висит эмблема "СССР" с гербом Советского Союза.
В ходе экскурсии вы увидите Царские подвалы с очень ценной энотекой вин, галереи для хранения коллекционных вин. Всего здесь хранится около миллиона бутылок вина. Старейшим является Херес-де-ля-Фронтера 1775г. Дотрагиваться до покрытых благородной пылью бутылок категорически запрещается, дабы не нарушить атмосферный режим хранения вина.
Гид вам расскажет увлекательную историю завода, которой по праву можно гордиться. Во время фашистской оккупации Крыма, работники завода постарались скрыть от немцев ценные запасы коллекционных вин, для чего забетонировали Царские подвалы и лестницу, ведущую к ним, так, как будто их и не было. Немцы, понимая ценность массандровских подвалов, не стали взрывать завод. Они даже прислали сюда своих виноделов, но, как известно, не долго радовались. Таким образом, коллекция и подвалы были сохранены.
После увлекательной экскурсии вас ждет не менее увлекательная Дегустация. На дегустацию подаются яркие представители массандровских вин. Дегустационный сет может быть изменен в зависимости от возможностей производства.
